您当前所在的位置是:首页 > 部门动态

砀山县市场监管局多措并举助力餐饮单位有序复工

文章来源: 数据局浏览量:发表时间:2020-03-25 19:15 责任编辑: 数据局
字体大小:【    】

为扎实抓好当前疫情防控工作,有序恢复生产生活秩序,砀山县市场监管局严格落实砀山县新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部关于做好餐饮服务业有序恢复营业的要求,坚持优化服务与强化监管并举,推进餐饮单位有序复工。

一是做好指导和宣传,企业复工更轻松。监管人员积极传达市、县疫情防控应急指挥部相关通告内容,要求餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,在全面落实食品安全规定和疫情防控措施后,逐步有序开展堂食和包房(包厢)服务,同时主动耐心为复工餐饮单位提供业务咨询服务,指导申请“安康码”检查点账号,建立用餐人员追溯制度,以备查验跟踪。

二是加大餐饮单位复工监管力度。要求复工餐饮单位要切实加强食品安全管理,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作,组织监管人员对复工餐饮单位现场检查,对食品原料采购、加工操作、从业人员健康、清洗消毒等重点环节开展检查。同时要求杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽活畜,索证索票记录完整,贮存符合要求;禁止采购不明来源的食材,严禁经营野生动物及其制品。

三是严厉打击经营加工使用不合格食品行为,切实保障餐饮食品安全。为严防餐饮服务提供者复工后经营、加工、使用变质、超保质期或“三无”食品及原料等违法行为,监管人员加大对复工餐饮单位原材料的监督检查,逐一排查、不留死角。对发现的违法违规行为,从严从快从重查处。

下一步,该局将持续加大餐饮单位复工服务和监督检查,为确保人民群众生命安全和身体健康战斗在第一线。(市场局 仇海红)

扫一扫在手机打开当前页

http://www.vxiaotou.com